Resepi cheesecake blueberry gerenti SEDAP!

huahuahua . tengok tajuk pon dah rasa kesedapan cake tu tau! melampau iolss =.='

oke first time buat kan seriusly jadi tapi make sure oven uols, uolss tau kondisi dia ok!

Blueberry cheesecake

Base:

110g butter, di cairkan

200g digestive biscuits

2 sb brown sugar

Cara2 membuat base:

1. Satukan semua bahan2 base. Gaul rata.

2. Sediakan loose base tin bersaiz 9'. Masukkan adunan base dalamnya & tekan rata.

3. Bakar dalam oven selama 10 minit


Filling:

500g cream cheese

30g butter

129g gula kaster

1 biji parutan kulit lemon

1 biji jus lemon

30g tepung jagung, di ayak

250ml Anchor whiiping cream

4 biji telur

150g blueberry pie filling

Cara membuat filling:

1. Pukul cream cheese & butter hingga lembut.

2. Masukkan gula, parutan kulit lemon, jus lemon & tepung jagung. Pukul hingga sebati.

3. Kemudian, masukkan whipping cream. Pukul hingga pekat. Masukkan pula telur sedikit demi sedikit. Pukul sebati.

4. Keluarkan loose base tin berisi base tadi, tuang 1/2 adunan filling dalamnya. 

5. Guna sudu, masukkan blueberry pie filling atas filling cheese tadi. Tuang pula baki adunan filling perlahan2 hingga habis.

6. Bakar kek guna kaedah water-bath pada suhu 160 C selama 1 jam atau hingga kek masak. selalu oven saya 1 jam 40 minit baru masak . aish.!

7. Sejukkan sepenuhnya baru di simpan dalam peti sejuk selama semalaman.

.

Topping: beli ja kat kedai kek siap satu bekas 10 hinggit. tapi sedap bak hang!.kahkah

jadila cheesecake blueberry.rasa sebijik secret re****. takyah p beli dah! saya dah buat 5 kali. rasa sedap ja. ok bai! :P

SELAMAT MENCUBA.